Brokoli elak sakit jantung

LONDON: Saintis Britain baru-baru ini mendapati benih baru brokoli yang ditanam khas mengandungi dua hingga tiga kali ganda jumlah normal glucoraphanin, zat yang dipercayai dapat membantu mencegah penyakit jantung.

Sayur-sayuran sebenarnya adalah kabinet perubatan. Apabila makan brokoli, kolesterol dalam saluran darah menurun, kata Richard Mithen, yang mengetuai pasukan saintis di Institut Penyelidikan Makanan di Norwich, England, yang menghasilkan brokoli baru itu.

Glucoraphanin berfungsi memecahkan lemak dalam tubuh, menghalang ia tersumbat dalam arteri dan cuma ditemui dalam brokoli dalam jumlah tertentu.

Bagi menghasilkan brokoli hebat, Mithen dan rakan sepasukannya mengacukkan brokoli tradisi Britain dengan jenis Sicilian yang liar dan pahit serta dos tinggi glucoraphanin. Selepas 14 tahun, hibrid yang diberi penambahan itu dihasilkan, yang diberi paten oleh pihak berkuasa Eropah. Ia juga tidak menggunakan pengubahsuaian genetik.

Brokoli berkenaan dijual sebagai Beneforte di pasar terpilih di California dan Texas sejak tahun lalu, dan tiba di Britain bulan ini. Lewat musim luruh ini, brokoli itu akan dijual di seluruh Amerika Syarikat.

Sayur hebat itu sebahagian kecenderungan memuncak bagi pengeluar untuk menyuntik zat tambahan dalam makanan, daripada jus oren yang diperkaya dengan kalsium hingga bijiran diperkaya dan susu ditambah dengan omega 3.

Tiada data mencukupi diperoleh untuk mengetahui jika ada yang mengalami lebihan dos glucoraphanin, tetapi vitamin D dan selenium dalam kuantiti amat tinggi boleh menjadi racun.
Mithen dan rakan sepasukannya mengendalikan ujian ke atas manusia membandingkan jantung peserta sihat yang memakan brokoli hebat itu dengan mereka yang makan brokoli biasa atau tidak memakan brokoli langsung. Mereka bercadang menyerahkan data kepada Agensi Keselamatan Makanan Eropah tahun depan.

Terdapat banyak bukti penting menunjukkan glucoraphanin dan bahan berkaitan sebagai ejen pencegah terbaik bagi serangan jantung dan bentuk barah tertentu. Jadi, ia sesuatu munasabah untuk dilakukan, kata profesor di Jabatan Zat Manusia di Universiti Copenhagen, Lars Ove Dragsted. - AP

kredit : bharian.com.my

Info Gallery - Sayur-sayuran merupakan sumber makanan yang perlu diambil secara berterusan kerana ianya baik untuk kesihatan..

Doa Hari Ini

Tidak sekadar percaya tetapi YAKIN

100% pada Allah SWT.

“ya Allah hambamu ini tidak tahu untuk memohon apa pun kepadaMu kerana aku tidak tahu apa yang aku mohon itu adakah terbaik di sisiMu atau tidak ya Allah. Lalu ya Allah, yang mampu aku lakukan hanyalah mengharakan agar aku diberikan sesuatu yang terbaik olehMu ya Allah. Terima kasih ya Allah.. terima kasih.”

Ali Imran Ayat 109

10 Deodorant Tradisional Asli Indonesia

Hari nie dapat email dari seorang kawan Cik Nilam pasal 10 Deodorant Tradisional Asli Indonesia. agak menarik sebab bahan2 nie boleh dapat dengan mudah. cuma selama nie kita tak manfaatkan sepenuhnya. tapi kebenaran nye memang tak diketahui laaa..tapi semua boleh cuba dulu..tak cuba tak tahu kan kan...hehe

1. Daun sirih

Sudah sejak lama dikenal berkhasiat sebagai antiseptic jugha mengandung zat-zat aktif yangt mampu mengusir bau badan yang disebabkan oleh bakteri atau jamur. Mengandung bahan kimia di dalam minyak atsirinya : al. kadinen, kavikol, seneol, eugeol, karvakol dan zat samak.
Cara pakai : Beberapa helai daun sirih direndam dalam air panas, setelah dingin airnya diminum. Atau daun sirih dihaluskan bersama kapur sirih lalu di oleskan di kety (ketiak)

2. Daun Beluntas

Biasa ditanam sebagai tanaman pagar dan mempunyai sifat khas berbau langu dan rasanya getir. Daun dan bunga bluntas mengandung alkali yang bertindak sebagai antiseptic. Kandungan kimia al. amino (leusin, isoleusin, triptofan, treoin), lemak, kalsium, fosfor, besi, vitamin A dan C.
Cara Pakai : dimakan sebagai lalap mentah atau dikukus, boleh juga minum rebusan airnya.
Efek samping : dapat menurunkan suhu tubuh dan mendinginkan badan, dengan begitu banyak keringat yang keluar dan suhu tubuh menjadi turun.

3. Daun kemangi

Mengandung antiseptic
Cara pakai : Dilalap mentah, biasanya menjadi pelengkap lalap pecel lele.
Efek samping : meningkatkan selera makan. Jika dikonsumsi 1 genggam pagi dan sore selama masa haid maka BB yang sering menghinggapi perempuan haid akan berkurang.

4. Rimpang Temulawak

Kandungan kimia al. sapomin, flavioinoida dan minyak atsiri
Cara Pakai : minum rebusan rimpang temulawak yang telah diiris halus, air perasan temulawak parut yang ditambahkan sedikit madu. Parutan rimpang temulawak dapat juga dibalurkan keseluruh hingga mengering.

5. Bunga Kecombrang (Nicolaia sp.)

menganduing Sapomin, flavoinoida dan polifenol
Cara Pakai : daun muda dan bunga di masak dan dimakan sebagai teman lauk. Di daerah tertentu dimasak sebgai sayur lodeh

6. Jeruk Purut
.

Cara pakai : Minum sari campuran kulit jeruk purut dengan sebatang kencur dihaluskan bersama dengan air secukupnya

7. Jeruk Nipis

Cara pakai : Air perasan jeruk nipi s dicampur kapur sirih dibalurkan di ketiak

8. Jahe (zingiber Officinale)

Sebagian besar orang India percaya kalau rajin mengkonsumsi Jahe bisa membuat badan sesorang menebarkan aroma sedap. Menurut Pen Chao Cing dari kaisar Shen Nong (3000 SM), jahe segar dapat dapat menghilangkan bau badan sekaligus mendekatkannya pada aura spiritual
Cara pakai : diminum sebagai Wedang jahe

9.Ketimun/mentimun (Cucumis sativus)

Cara pakai : Sari buah ketimun muda digosokkan ke ketiak setiap habis mandi

10. Cengkeh (Uegenia aromatica)

Cara pakai : beberapa kuntum bunga cengkeh direndam sehingga mengembang kemudian airnya diminum.
Efek samping : Air rebusan beberapa kuntum cengkeh dicampur gula merah dapat pula menjadi minuman segar dan menghangatkan dikala hujan.

Cantik Sangat Sbb Dia Tutup Aurat

Pertama kali mengenali dia sewaktu akademi fantasia.Walaupun tak mengikuti dan tak tengok pun konsert tersebut hanya melalui cerita2 kawan ofis. sangat teruja untuk lihat wajah dia sebab dia bertudung. Peserta akademi fantasi yang bertudung. Selepas tu ada tengok dia berlakon dalam filem "Syurga Cinta". Sampai sekarang ada simpan soft copy filem tue. tapi masa mula2 kenal dia dulu gaya pemakaian tudung dia tak berapa berkenan di hati. malahan ketika dia berlakon dalam filem syurga cinta pun sama. Tapi tahun 2011 dia banyak gambar2 dia kat internet dan media yang sangat manis bertudung menutup aurat.

Menyerlah sangat muka dia yang cute tu. hehe. MasyaAllah she's so pretty in hijab! :) I like how she keeps it fully covered.......Heliza pun dah mula menyertai majlis2 ilmu anjuran NGO2 Islam Malaysia ni. Ada juga tengok gambar dia berforum bersama2 Ustazah2 dan bercerita pasal aurat....Permulaan yang sangat baik... Semoga ALLAH s.w.t beri kekuatan kepada dia untuk terus ke jalan ALLAH.

I really think girls look better in hijab :)

Heliza Helmi